돼지목살 스테이크

먼저 후추를 많이 넣어서 밑간을 해준다

고기를 굽고 익으면 그 뒤 야채와 버터를 넣고 굽는다

마지막에 소스를 넣고 약불에 졸여준다

재료

• 돼지목살 300g
• 양파반개
• 피망하나
• 당근약간
• 간장 2t ~ 2.5t
• 올리고당 0.5t ~0.7t
• 후추 (밑간시)
• 소금(밑간시)
• 버터 (야채볶을때)

참조

레시피